精选美食推荐:清蒸柠檬鲈鱼,白菜肉丝炒年糕,蒜蓉烤虾的做法

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我国饮食文化历史悠久,烹调技艺精深,出名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,我国饮食文化是我国数千年绚烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种名贵的旅游资源。有人说美好不是长生不老,不是纸醉金迷,不是权倾朝野,美好仅仅每一个美好愿望的达到,当你想吃的时分就有的吃,想被爱的时分有人来爱,能够这么说,在现在的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的意图,是表现人们关于日子的酷爱,显示自我,寻求典雅,自动体会丰厚的文化活动为载体!今日就为我们送上几道甘旨,期望我们喜爱!糖醋花菜资料:花菜350克,红椒35克,蒜末、葱段各少量,番茄汁25克,盐3克,白糖4克,料酒4毫升,水淀粉、食用油各适量做法:1、花菜洗净切块;红椒去籽,切块;2、锅中灌水烧开,参加盐、花菜、红椒块,煮熟捞出,沥干水分;3、用油起锅,爆香蒜末、葱段,倒入焯煮过的食材,炒匀,淋上料酒、清水、番茄汁、白糖,拌至糖分溶化;4、参加盐炒匀,倒入水淀粉勾芡即成。金针菇蒜蓉烤虾资料:金针菇 150g、虾 200g、蒜 一大头、葱花 2根、耗油 3大勺做法1、准备好食材 蒜剁碎 葱花适量 耗油3勺,虾开背去虾线,金针菇洗洁净控水。烤盘铺上锡纸2、金针菇撕一撮一撮的,摆放烤盘上3、虾放在金针菇上面4、蒜蓉耗油葱花 拌匀5、放在虾上面,剩余的随意放在金针菇上面6、烤箱190度预热5分钟,,放入虾,190度烤15分钟,(我没有烤25分,是15分,由于我烤箱生病了,时刻每次都会多调,怕后边调理不了)7、烤好咯,好香,整个厨房都是蒜香,虾的鲜香8、金针菇吸收了虾的滋味,登时变得好好吃呀。一会儿就光盘咯白菜肉丝炒年糕资料:年糕一条半400克,红萝卜一小截30克,猪肉150克,白菜4片,葱两颗,姜丝少量,盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉,油做法:1、年糕切成小片,放水里浸泡备用,避免粘连;2、猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀;3、红萝卜切成片,白菜切成小块,葱切段;4、把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7老练盛起来。5、锅里倒点油把姜丝爆香后,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,由于年糕很简单粘锅,这时必定不能偷闲,要不断的翻炒,途中还要时不时溜点水,年糕开端有点软的时分把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒,等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。清蒸柠檬鲈鱼资料:鲈鱼1条(必定要是活鱼现杀的)、新鲜的红辣椒3-4个、蒜6瓣、姜1大块、香葱4根、鱼露3大勺 约50克、柠檬1个挤汁 3大勺 约50克;做法1、将拾掇洁净的鲈鱼抹干水分,双面别离割上三刀,这样便利鱼肉入味。2、将生姜切薄片,塞到鱼肚子里。3、蒸锅添水,大火将水烧开,然后将鱼摆入盘中,放入蒸锅,中火蒸10分钟左右。半途蒸到5分钟时,将鱼取出,将盘中蒸出的水倒掉,再放回锅中持续蒸。这个水是鱼身上流出来的水,有腥味儿,假如不及时倒掉,会使得挨着盘子的鱼肉的滋味不好。4、趁着蒸鱼时,将红辣椒、蒜、香葱切碎,然后将鱼露、柠檬汁、辣椒、蒜、香葱倒入一个碗中,拌匀即可。5、蒸好的鱼取出摆盘,将肚子里的姜片取出来,然后将调好的调味料倒在鱼身上即可上桌。

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